Mais dois produtores de queijo do Marajó receberam, na manhã desta terça-feira, 2, o registro de produção artesanal. A entrega foi realizada na sede da Secretaria de Estado de Agricultura (Sagri), pela Agência de Defesa Agropecuária do Estado do Pará (Adepará), juntamente com a Sagri.

O registro de número 005 foi para o produtor Prudêncio Amado da Paixão, dono do sítio Bom Jesus, em Cachoeira do Arari, e o 006 foi para o senhor Haroldo Palheta da Silva, proprietário da empresa Laticínios Péua , em Soure. Os dois municípios ficam localizados na ilha do Marajó.

Sagri e Adepará trabalham em conjunto para que a produção do queijo do Marajó venha a ser, em toda a sua cadeia produtiva, certificada, e que assim possa ser comercializada em todo o estado do Pará.

Para receber o registro de produção artesanal, o produtor deve se adequar às normas estabelecidas pela Adepará, que preveem melhorias nas instalações onde o queijo é produzido, embalagem e forma de transporte, que devem estar dentro das exigências sanitárias previstas nas Boas Práticas de Produção.

Essas regras também estão elencadas no Protocolo do Queijo do Marajó, que está em tramitação, desde março deste ano, no Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa). Depois desse trâmite e com o aval o Ministério, o queijo do Marajó poderá ser comercializado em nível nacional.